Présentation d'un atelier pour enfants à Genève L’atelier des p’tits chefs, qu’est-ce que c’est ?! C’est un atelier de cuisine instructif destiné aux enfants mais avant tout c’est un moment de partage, de convivialité et de fun! Ces ateliers ont pour but de...

Dis, chef Ludovic, on cuisine du cardon pour Noël ? Atelier les p’tits chefs et la création de plats autour du cardon : Pour ce dernier atelier de l’année 2020, le chef Ludovic Roy de la table des Roys nous a partagé tous ses secrets sur le cardon. En effet, vos...

Un nouveau chef dans les espaces de quartier ! Atelier p'tits chefs et la création d'un muffin au butternut: Partons à la découverte de ce légume d'hiver qui a différentes formes, couleurs et saveurs : un peu à l'image de la saison de l'automne, non ? Et oui, il...

La brigade des p'tits chefs anti-gaspillage !   Le mois de Novembre sera le mois du gaspillage alimentaire et comment apprendre facilement et par le jeu à réduire nos déchets. Rien ne se perd, tout se transforme : voilà la devise de cheffe Pia Gans de St. Pré...

Forum de l'alimentation durable Atelier expérimental de la cuisine aux insectes 13 Octobre 2020: Présentation de la cuisine aux insectes et notamment des vers de farine. Lors de cet ateliers les participants ont élaboré et dégusté un burger et un muffin sucré à...

Forum de l'alimentation durable  Atelier lacto-fermentation 12 Octobre 2020: Présentation de la méthode, mise en bocaux et dégustations de jus de fruits et légumes avec la cheffe Pia Gans de St. Pré. C'était un peu de biochimie avec des gestes faciles afin...

Ouf ! Les ateliers en espaces de quartier reprennent dès Septembre Ca y'est c'est la rentrée Quelle joie que de vous avoir retrouvé au sein de l’espace de quartier des Charmilles Une nouvelle formatrice aux commandes de l'atelier du Mois de Septembre nous a...

Festi'Terroir , premier rendez-vous de la rentrée scolaire La rencontre des producteurs avec la population locale le temps d'un week-end: A cette occasion l'équipe de Swiss Food Academy s'est réunie pour vous rencontrer et échanger autour de questions et...

Ton 1er défi 2021  Atelier p’tits chefs et la création d’assiette rigolote : Ça y est, la brigade des p’tits chefs s’est retrouvée pour le premier atelier de l’année avec comme objectif : créer une assiette rigolote ! Pour cet atelier pas comme les autres, les...

Week-end de l'alimentation durable à Genève A l'occasion du week-end de l'alimentation durable organisé en 2019 par l'association J'aime Ma Planète et en partenariat avec Helvetas, Partage et Swiss Food Academy, des ateliers en duo parent-enfant ont été réalisés et...