Nos activités

 

Nos activités sont réalisées principalement dans le cadre de projets socio-éducatifs, destinés et adaptés à un public jeune, adulte ou senior.

L’axe prééminent est la découverte de l’univers de l’alimentation et ses enjeux de développement durable dans une démarche de proximité, d’interaction et d’échange avec la population.

 

Présentation de l’atelier les p’tits chefs

Présentation d'un atelier pour enfants à Genève L’atelier des p’tits chefs, qu’est-ce que c’est ?! C’est un atelier de cuisine instructif destiné aux enfants mais avant tout c’est un moment de partage, de convivialité et de fun! Ces ateliers ont pour but de...

Atelier assiette rigolote

Ton 1er défi 2021  Atelier p’tits chefs et la création d’assiette rigolote : Ça y est, la brigade des p’tits chefs s’est retrouvée pour le premier atelier de l’année avec comme objectif : créer une assiette rigolote ! Pour cet atelier pas comme les autres, les...

Atelier La brigade de p’tits chefs de Noël

Dis, chef Ludovic, on cuisine du cardon pour Noël ? Atelier les p’tits chefs et la création de plats autour du cardon : Pour ce dernier atelier de l’année 2020, le chef Ludovic Roy de la table des Roys nous a partagé tous ses secrets sur le cardon. En effet, vos...

Crée ton muffin pour Halloween

Un nouveau chef dans les espaces de quartier ! Atelier p'tits chefs et la création d'un muffin au butternut: Partons à la découverte de ce légume d'hiver qui a différentes formes, couleurs et saveurs : un peu à l'image de la saison de l'automne, non ? Et oui, il...

Atelier p’tits chefs anti-gaspi

La brigade des p'tits chefs anti-gaspillage !   Atelier p’tits chefs contre le gaspillage  Le mois de novembre a été le mois du gaspillage alimentaire. Grâce au cheffe Pia Gans de St. Pré, les enfants ont appris facilement et de façon amusante à réduire les...

Chiche ! Des insectes dans nos assiettes

Forum de l'alimentation durable Atelier expérimental de la cuisine aux insectes 13 Octobre 2020: Présentation de la cuisine aux insectes et notamment des vers de farine. Lors de cet ateliers les participants ont élaboré et dégusté un burger et un muffin sucré à...

Atelier lactofermentation

Forum de l'alimentation durable  Atelier lacto-fermentation 12 Octobre 2020: Présentation de la méthode, mise en bocaux et dégustations de jus de fruits et légumes avec la cheffe Pia Gans de St. Pré. C'était un peu de biochimie avec des gestes faciles afin...

Reprises des ateliers en espaces de quartier

Ouf ! Les ateliers en espaces de quartier reprennent dès Septembre Ca y'est c'est la rentrée Quelle joie que de vous avoir retrouvé au sein de l’espace de quartier des Charmilles Une nouvelle formatrice aux commandes de l'atelier du Mois de Septembre nous a...

Festi’terroir

Festi'Terroir , premier rendez-vous de la rentrée scolaire La rencontre des producteurs avec la population locale le temps d'un week-end: A cette occasion l'équipe de Swiss Food Academy s'est réunie pour vous rencontrer et échanger autour de questions et...

Les p’tits chefs au Festi’terroir

Des produits sains pour un repas sain!   Lors du Festi’terroir au Parc des Bastions de Genève, Swiss Food Academy s’est prêtée au jeu. A cette cette occasion, cheffe Pia de Gans St Pré a proposé aux enfants un atelier culinaire adéquat pour la rentrée. En...

Nos activités

Chez Swiss Food Academy, nous croyons en l’apprentissage actif et ludique. C’est pourquoi nous organisons régulièrement des ateliers passionnants pour les enfants, centrés autour de trois thèmes principaux : la cuisine, le jardinage et l’exploration. Chaque mois, les enfants se retrouvent au sein de 3 espaces de quartier : Charmilles, Plainpalais et Eaux-Vives. 

1. Ateliers P’tit.e Chef.fe

Nos ateliers de cuisine pour enfants sont conçus pour éduquer et inspirer les jeunes chefs en herbe. Autour d’un.e chef.fe, ils apprendront à préparer des repas sains et délicieux tout en acquérant des compétences culinaires essentielles. De la découverte des légumes frais à la création de plats nutritifs, nos ateliers de cuisine sont une expérience amusante et éducative qui encourage les enfants à s’impliquer dans leur alimentation.

2. Ateliers P’tit.e jardinier.ère

Les ateliers de jardinage permettent aux enfants de se reconnecter avec la nature et d’apprendre l’importance de cultiver leurs propres aliments. Nos animateurs qualifiés guideront les enfants à travers le processus de plantation, de soin et de récolte des légumes et des herbes. C’est une opportunité unique pour les enfants de voir comment la nature nourrit notre corps et notre esprit.

3. Ateliers P’tit.e Détective

L’aventure est au cœur de notre programme d’ateliers d’exploration. Autour d’un thème lié à l’alimentation saine et durable, les enfants partiront à la découverte des acteurs du canton de Genève qui œuvrent chaque jour pour le bien-être et le bien manger. Ce sera aussi l’occasion d’apprendre et de découvrir plus en détails un sujet en lien avec l’alimentation, que ce soit dans la nature, en explorant leur propre quartier, ou même en participant à des sorties éducatives. Ces ateliers stimulent leur curiosité, leur sens de l’observation et leur compréhension du monde qui les entoure.

 

Chacun de ces ateliers est conçu pour être interactif, éducatif et amusant. Ils offrent aux enfants la possibilité de développer des compétences pratiques, de renforcer leur estime de soi et de créer des souvenirs précieux. De plus, ces activités contribuent à promouvoir une alimentation saine en montrant aux enfants comment les aliments sont cultivés et préparés. La rencontre avec un.e chef.fe renommé.e est aussi l’occasion d’échanges passionnants. 

Rejoignez-nous lors de nos prochains ateliers et offrez à vos enfants une expérience enrichissante qui les aidera à grandir en bonne santé, en ayant une meilleure compréhension de la nourriture, de la nature et du monde qui les entoure. Consultez notre calendrier d’événements pour connaître les dates et les détails de nos ateliers à venir.

Nos camps d’été “Ramène ta pêche !” 

Découvrez l’été sous un nouveau jour à Genève avec nos camps d’exploration en Alimentation Saine et Durable

 

À Genève, le mois de juillet prend une toute nouvelle dimension grâce aux camps d’été Swiss Food Academy ! Notre programme d’exploration en plein air offre une opportunité exceptionnelle à vos enfants de se plonger dans l’univers passionnant de l’alimentation saine et durable.

 

Nos camps d’été, conçus pour les jeunes aventuriers curieux, combinent activités en plein air, découvertes de la nature et éducation alimentaire, le tout dans le magnifique cadre naturel de Genève. Chaque jour est une nouvelle aventure, où les enfants explorent des thèmes passionnants liés à la nourriture tout en profitant des joies du plein air.

 

Que ce soit à travers des jeux éducatifs, des activités de jardinage, des ateliers de cuisine créative ou des sorties dans la nature, vos enfants auront l’occasion d’apprendre, de s’amuser et de s’épanouir. Ils découvriront les merveilles de la nature qui les entoure et développeront une compréhension profonde de l’importance de l’alimentation saine et durable pour leur propre bien-être et pour la planète.

 

Rejoignez-nous l’été prochain pour une expérience inoubliable. Offrez à vos enfants l’opportunité de grandir tout en s’amusant, en explorant, et en apprenant les fondements d’une alimentation responsable. Restez à l’affût pour plus d’informations sur nos camps d’été à Genève. Donnez-leur la chance de vivre un été rempli d’aventures, de découvertes et d’explorations avec Swiss Food Academy.

 

Découvrez les images du camp de l’été dernier.

 

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