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19 et 20 Août- Rendez-vous au Festival Festi’Terroir, Parc des Bastions

Au côté de la Fondation Biovision et de l’association Genève Cultive, nous vous avons concocté des ateliers autour de nos légumes racines stars de cette été ! Petits et grands parcoureront un chemin sensoriel du toucher au goûter. Les inscriptions sont désormais ouvertes :

20 août // Atelier Ta Tartine racine fraîcheur

19 août // Atelier Back to the Roots – Viens enquêter !

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Les ateliers de la rentrée de septembre sont désormais en ligne

Retrouvez Gabrielle, biologiste // Benoit, chef du Restaurant le Bistroquet // Emma du Cri de la Carotte et Jenny de l’équipe SFA

Cet automne vos enfants auront la possibilité de parcourir 4 thèmes variés et ludiques : les plantes aromatiques, la patate douce en gaufre, le sel et son impact santé et durabilité et aussi la lactofermentation de nos légumes de la saison !

Découvrez nos ateliers et les inscriptions

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La vitamine C : une parfaite routine santé !

Savez-vous que la vitamine C est l’un des meilleurs alliés pour renforcer le système immunitaire ? Et pourtant, elle ne peut pas être stockée aussi aisément par notre organisme. Alors comment profiter au maximum de ce puissant activateur de vitalité ?                                                                                                                                                             Afin d’intégrer au mieux cette vitamine immuno-stimulante par excellence, retrouvez quelques astuces et recettes proposées par notre article.

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Les graines d’aujourd’hui apportent les fruits de demain

Swiss Food Academy accompagne et fédère la population locale, les institutions publiques et privées dans leur volonté de s’engager dans la transition vers une alimentation plus saine et durable.

C’est pourquoi depuis 2018 elle réunit autour de projets sociaux et éducatifs des citoyen.ne.s engagé.e.s et des spécialistes en alimentation, en éducation, en santé et en développement durable.  

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Herbertine Poireau mène l'enquête , notre outil pédagogique et interactif en alimentation durable
Herbertine Poireau mène l'enquête , notre outil pédagogique et interactif en alimentation durable Notre premier spectacle ludique et éducatif en alimentation est désormais disponible pour une diffusion en Suisse
Voici le teaser en avant-première de " Herbertine Poireau mène l'enquête"
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Atelier- SFA - p'tits jardiniers
Atelier- SFA - p'tits jardiniers ATELIERS P’TITS JARDINIERS] 👩‍🌾
Des tisanes regorgeant de bienfaits et délicieuses à boire.. ça vous dit ?
… nos p’tits jardiniers, eux, ont adoré les déguster lors de notre atelier “La rentrée au J ... fetch
Atelier - SFA - anti gaspillage
Atelier - SFA - anti gaspillage [ATELIER P'TITS DETECTIVES]
Pour poursuivre l’année 2023 avec de bonnes habitudes …
… nos P’tits détectives s’emparent du sujet « Le gaspillage alimentaire » avec l’inspecteur Alessandro @restaurantss ... fetch
Atelier SFA - P'tits Chefs - tabouleh de chou-fleur
Atelier SFA - P'tits Chefs - tabouleh de chou-fleur [ATELIER P'TITS CHEFS]
L'atelier SFA d'octobre était plein de couleurs automnales toujours dans les 3 espaces de quartier : Eaux-vives, Charmilles et Plainpalais.
Nos p'tits chefs ont cuisiné un tabou ... fetch
Atelier SFA - P'tits Chefs - Madame Patate
Atelier SFA - P'tits Chefs - Madame Patate L'atelier SFA de novembre sur le thème de la pomme de terre était à la fois gourmand et très utile nos p'tits chefs ont appris comment réutiliser les restes de patates en un délicieux gâteau parmentie ... fetch
Atelier SFA - P'tits Chefs - pain d'épices
Atelier SFA - P'tits Chefs - pain d'épices [ATELIER P'TITS CHEFS]
Décembre a dévoilé… les épices !
Nos P’tits chefs ont utilisé leurs sens en découvrant le clou de girofle, la cardamome, la badiane et la cannelle.
L'ouïe vraiment ? Oh que ou ... fetch
Rencontre avec Pierre Gallay, cultivateur genevois : Le cardon
Rencontre avec Pierre Gallay, cultivateur genevois : Le cardon [RENCONTRE AVEC UN CULTIVATEUR GENEVOIS]
Le cardon argenté épineux de la région genevoise, vous connaissez ?
À la rencontre de Pierre Gallay au domaine de la Brunette en campagne genevoise, nous all ... fetch

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