Notre Blog
Bienvenue sur le blog de Swiss Food Academy dédié à l'alimentation saine et durable ! Chez nous, nous croyons fermement que ce que nous mettons dans notre assiette a un impact direct sur notre santé et sur l'environnement. C'est pourquoi nous avons créé cet espace pour partager avec vous des informations, des conseils et des astuces pour adopter un mode de vie alimentaire qui soit bon pour vous et pour la planète.
Que vous soyez novice en matière d'alimentation saine ou que vous cherchiez à approfondir vos connaissances, notre blog est là pour vous accompagner. Nous couvrons une multitude de sujets, de la nutrition équilibrée aux pratiques agricoles durables, en passant par la cuisine écologique. Nous croyons en l'importance de faire des choix conscients en ce qui concerne notre alimentation, et nous sommes là pour vous guider dans cette démarche.
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Ramène ta pêche 2026 // Une 6ème édition dans le quartier des Charmilles
Ramène ta pêche 2026 : une semaine haute en couleurs aux Charmilles ! 🍓🍑 Et voilà, le camp Ramène ta Pêche a refermé ses valises estivales aux Charmilles ! Du 6 au 10 juillet, l'espace de quartier 99 s'est transformé en terrain de jeu gourmand pour une bande d'enfants...
Atelier p’tits jardiniers juin 2026 // Ramène ta fraise
Zoom sur nos ateliers de juin : la fraise dans tous ses états avec Swiss Food Academy ! Un parfum sucré a soufflé sur nos derniers ateliers avant les vacances d'été ! Animés par Juliette (Perma et cuccina), passionnée de cuisine et de permaculture, nos apprentis...
Atelier p’tits détectives mai 2026 // Goûter malin: Mission zéro déchets
Retour sur nos ateliers de mai : les enfants s'engagent contre le gaspillage ! En mai dernier, Swiss Food Academy a invité les p’tits chefs à repenser leur manière de consommer. Animés par Christelle, spécialiste en psychologie et développement durable, ces ateliers...
Le microbiote : ce petit monde qui vit en nous
Souvent surnommé le « deuxième cerveau », le microbiote intestinal influence bien plus que notre digestion. Quel est son rôle ? Comment le nourrir ? Quels gestes du quotidien peuvent l’aider ? On vous explique tout !
Atelier p’tits chefs avril 2026 // Les bonbons faits maison, c’est si bon
Les bonbons faits maison, c'est si bon! Cette fois, les p’tits chefs se sont aventurés du côté des douceurs… et pas n’importe lesquelles ! 🍬 Les enfants ont découvert la recette du massepain aux saveurs d’amandes, une manière de se faire plaisir avec des bonbons...
Salon du livre à Palexpo 2026 // 18-22 mars
📚🌱 Swiss Food Academy à la 40ème édition du Salon du Livre 2026 ! Sous le souffle du printemps, Swiss Food Academy a fait éclore curiosité et gourmandise au Salon du livre de Palexpo 🌱📚 du 18 au 22 mars 2026. Pendant 5 jours, près de 800 visiteurs sont venus à la...
Atelier p’tits détectives mars 2026 // Explorateurs du soja
Explorateurs du soja En mars, les p’tits détectives sont partis sur les traces du soja… et quelle aventure ! 🔍🌱 Pour l’occasion, la brigade engagée du producteur genevois Swissoja est venue en force pour accompagner les enfants dans leur enquête. À travers des jeux de...
Atelier p’tits chefs février 2026 // Les endives sortent de l’ombre
Les endives sortent de l'ombre Comme annoncé, les endives sont bel et bien sorties de l’ombre… et elles ont brillé en cuisine ! 🌟 Lors de cet atelier, les p’tits chefs ont découvert ce légume d’hiver à la saveur subtilement amère. Observation, échanges autour de sa...
Atelier p’tits chefs janvier 2026 // Les agrumes en folie
Les agrumes en folie Comme promis, la brigade de p’tits chefs a mis du soleil dans les cuisines des espaces de quartier lors de l’atelier les agrumes en folie. 🍊C’est aux côtés de Juliette, jardinière, biologiste et passionnée du vivant, que les enfants sont partis à...
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