📚🌱 Swiss Food Academy à la 40ème édition du Salon du Livre 2026 ! Sous le souffle du printemps, Swiss Food Academy a fait éclore curiosité et gourmandise au Salon du livre de Palexpo 🌱📚 du 18 au 22 mars 2026. Pendant 5 jours, près de 800 visiteurs sont venus à la...

Les endives sortent de l'ombre Comme annoncé, les endives sont bel et bien sorties de l’ombre… et elles ont brillé en cuisine ! 🌟 Lors de cet atelier, les p’tits chefs ont découvert ce légume d’hiver à la saveur subtilement amère. Observation, échanges autour de sa...

Les agrumes en folie Comme promis, la brigade de p’tits chefs a mis du soleil dans les cuisines des espaces de quartier lors de l’atelier les agrumes en folie. 🍊C’est aux côtés de Juliette, jardinière, biologiste et passionnée du vivant, que les enfants sont partis...

Opération rouleaux polaires ! Mission accomplie pour les p’tits chefs du mois de décembre ! Accompagnés du Chef Rémy Tranchida, le spécialiste de la cuisine végétale, les enfants ont découvert un produit local, le tofu fumé de Swiss Soja, ils ont adoré sa saveur...

Le tour du monde dans ton assiette En novembre, les enfants ont noirci la feuille d’enquête aux côtés de Jenny, l’éco-aventurière, et de ses acolytes bénévoles, qui les ont guidés lors de ce fantastique tour du monde culinaire. Savoureux mélange de jeu de piste...

Swiss Food Academy à la Fête des Vendanges de Russin Une journée fruitée et ensoleillée à Russin 🍇!  Le samedi 20 septembre, la Swiss Food Academy était au rendez-vous pour la 62ᵉ édition de la Fête des Vendanges de Russin. Dans ce cadre champêtre, sous un soleil...

Patati et patata au jardin Avec Dorota, maraîchère passionnée de l’association Semences de pays, durant ce mois d'octobre, les enfants ont plongé dans l’univers de la pomme de terre. À travers histoires, questions et devinettes, ils ont découvert le grand voyage de...