Notre Blog
Bienvenue sur le blog de Swiss Food Academy dédié à l'alimentation saine et durable ! Chez nous, nous croyons fermement que ce que nous mettons dans notre assiette a un impact direct sur notre santé et sur l'environnement. C'est pourquoi nous avons créé cet espace pour partager avec vous des informations, des conseils et des astuces pour adopter un mode de vie alimentaire qui soit bon pour vous et pour la planète.
Que vous soyez novice en matière d'alimentation saine ou que vous cherchiez à approfondir vos connaissances, notre blog est là pour vous accompagner. Nous couvrons une multitude de sujets, de la nutrition équilibrée aux pratiques agricoles durables, en passant par la cuisine écologique. Nous croyons en l'importance de faire des choix conscients en ce qui concerne notre alimentation, et nous sommes là pour vous guider dans cette démarche.
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Explore, goûte et apprends sur la châtaigne !
Les p'tits jardiniers de la châtaigne Mission accomplie pour les p’tits jardiniers du mois d’octobre avec de belles balades dans les quartiers. Après avoir découvert, touché, observé les châtaignes apportées par Thomas, notre animateur nature, les enfants se sont...
Graine de Chef : objectif Maïs!
La rentrée de septembre était gourmande pour les enfants ! Les Chefs Lionel Bonomi et Franck Lacroix leur ont fait réaliser de délicieuses galettes de maïs à base d’épis genevois. Un snack complet pour les petites faims accompagné d’une sauce au yaourt et aux herbes,...
29 août – Ateliers de la terre à l’assiette à Festi’Terroir
8ème édition de Festi’terroir : de la terre à l'assiette ! Un festival qui créer du lien Ce samedi 29 août le parc des Bastions était bondé de familles et groupes d’amis souriants sous cette douce météo ☀️. Du côté du stand Swiss Food Academy l’ambiance était positive...
Ramène ta pêche 2026 // Une 6ème édition dans le quartier des Charmilles
Ramène ta pêche 2026 : une semaine haute en couleurs aux Charmilles ! 🍓🍑 Et voilà, le camp Ramène ta Pêche a refermé ses valises estivales aux Charmilles ! Du 6 au 10 juillet, l'espace de quartier 99 s'est transformé en terrain de jeu gourmand pour une bande d'enfants...
Atelier p’tits jardiniers juin 2026 // Ramène ta fraise
Zoom sur nos ateliers de juin : la fraise dans tous ses états avec Swiss Food Academy ! Un parfum sucré a soufflé sur nos derniers ateliers avant les vacances d'été ! Animés par Juliette (Perma et cuccina), passionnée de cuisine et de permaculture, nos apprentis...
Atelier p’tits détectives mai 2026 // Goûter malin: Mission zéro déchets
Retour sur nos ateliers de mai : les enfants s'engagent contre le gaspillage ! En mai dernier, Swiss Food Academy a invité les p’tits chefs à repenser leur manière de consommer. Animés par Christelle, spécialiste en psychologie et développement durable, ces ateliers...
Le microbiote : ce petit monde qui vit en nous
Souvent surnommé le « deuxième cerveau », le microbiote intestinal influence bien plus que notre digestion. Quel est son rôle ? Comment le nourrir ? Quels gestes du quotidien peuvent l’aider ? On vous explique tout !
Atelier p’tits chefs avril 2026 // Les bonbons faits maison, c’est si bon
Les bonbons faits maison, c'est si bon! Cette fois, les p’tits chefs se sont aventurés du côté des douceurs… et pas n’importe lesquelles ! 🍬 Les enfants ont découvert la recette du massepain aux saveurs d’amandes, une manière de se faire plaisir avec des bonbons...
Salon du livre à Palexpo 2026 // 18-22 mars
📚🌱 Swiss Food Academy à la 40ème édition du Salon du Livre 2026 ! Sous le souffle du printemps, Swiss Food Academy a fait éclore curiosité et gourmandise au Salon du livre de Palexpo 🌱📚 du 18 au 22 mars 2026. Pendant 5 jours, près de 800 visiteurs sont venus à la...
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