Archives des Saison - Swiss Food Academy

Fruits et légumes en octobre

par maria_sfa | Oct 1, 2022 | Alimentation, Durabilité, Local, Recettes, Saison, Santé

Fruits et légumes en octobre Tous les articles Voici des suggestions de recettes chaleureuses pour un mois d’octobre réconfortant : • Quiche carotte, panais et noisettes • Poulet aux choux de Bruxelles curry moutarde • Mystère de poire, ganache...

Fruits et légumes en septembre

par maria_sfa | Sep 1, 2022 | Alimentation, Durabilité, Local, Recettes, Saison, Santé

Fruits et légumes en septembre Tous les articles En septembre c’est aussi la rentrée de quelques chouettes fruits et légumes ! Voici des suggestions de recettes savoureuses pour un mois de septembre sur les chapeaux de roues : • Velouté de courge / curry et...

Fruits et légumes en août

par maria_sfa | Août 1, 2022 | Alimentation, Durabilité, Local, Recettes, Saison, Santé

Fruits et légumes en août Tous les articles Voici des suggestions de recettes délicieuses à savourer en pique-nique où à la maison au mois d’août : • Carpaccio de pêche et burrata • Croquettes de maïs et ratatouille • Tarte aux mirabelles au sirop de...

Fruits et légumes en juillet

par maria_sfa | Juil 1, 2022 | Alimentation, Durabilité, Local, Recettes, Saison, Santé

Fruits et légumes en juillet Tous les articles En Juillet on voit des arc-en-ciel partout ! Voici des suggestions de recettes pour un mois de juillet vitaminé : • Salade de quinoa aux deux haricots • Aubergines grillées aux figues • Crème aux cerises et granola...

Fruits et légumes en juin

par maria_sfa | Juin 1, 2022 | Alimentation, Durabilité, Local, Recettes, Saison, Santé

Fruits et légumes en juin Tous les articles Voici des suggestions de recettes pour un mois de juin plein d’entrain • Gaspacho de poivron et réduction de balsamique• Artichaut farci au chèvre et aux lardons• Courgette façon pizza• Crumble aux fruits rouges...

Le Léman et ses poissons

par maria_sfa | Mai 24, 2022 | Alimentation, Ethique, Local, Saison

Le Léman et ses poissons Tous les articles Le Léman et ses poissons : Partagé entre la Suisse et la France, le Léman est le plus grand lac d’Europe occidentale. Sa profondeur maximale est de 309,7 m, une surface totale de 580,1 km2 et un volume de 89 km3....