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Les super-aliments

Les super-aliments

par | Août 25, 2023 | Alimentation, Alternatives, Durabilité, Ethique, Santé

La ruée vers les super-aliments? Tous les articles Ce terme est nous est devenu familier, mais qu’entend-on au juste par super-aliment? Et faut-il se ruer vers ce type de denrées? Au vu de leurs qualités nutritionnelles et de la réputation qu’ils semblent se forger,...
Le cassis

Le cassis

par | Août 23, 2023 | Alimentation, Alternatives, Durabilité, Ethique, Recettes, Saison, Santé

Le cassis Tous les articles Moins connu que d’autres baies ‒dont l’emblématique myrtille‒, le cassis brille pourtant par ses qualités gustatives et nutritionnelles! Cette délicieuse et juteuse baie noir violacé, que l’on apprécie le plus souvent sous forme de sorbet,...
Le sucre

Le sucre

par | Août 10, 2023 | Alimentation, Durabilité, Santé

Le sucre, ce qu’il faut savoir Tous les articles La consommation de sucre en Suisse Un ménage suisse de taille moyenne (2,2 personnes) dépense en moyenne 41 francs par mois pour du sucre, des confitures, du miel, du chocolat et des sucreries. Cela représente 7%...
La courgette

La courgette

par | Juil 12, 2023 | Alimentation, Alternatives, Durabilité, Ethique, Recettes, Santé

La courgette Surnom d’un célèbre et attendrissant personnage d’animation, la courgette est aussi et surtout un légume plein d’étonnantes qualités!   Tous les articles Elle fait partie des légumes stars de l’été, et pourtant la courgette peut encore nous réserver...
Le Miel

Le Miel

par | Juin 5, 2023 | Alimentation, Alternatives, Ethique, Recettes, Santé

Le Miel Tous les articles Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Mais alors… qu’est-ce le sucre ? Psychologie du sucre Le goût du sucré est inné chez l’être humain. En effet, durant neuf mois nous baignons dans un liquide amniotique sucré...