par team sfa | Août 25, 2023 | Alimentation, Alternatives, Durabilité, Ethique, Santé
La ruée vers les super-aliments? Tous les articles Ce terme est nous est devenu familier, mais qu’entend-on au juste par super-aliment? Et faut-il se ruer vers ce type de denrées? Au vu de leurs qualités nutritionnelles et de la réputation qu’ils semblent se forger,...
par team sfa | Août 23, 2023 | Alimentation, Alternatives, Durabilité, Ethique, Recettes, Saison, Santé
Le cassis Tous les articles Moins connu que d’autres baies ‒dont l’emblématique myrtille‒, le cassis brille pourtant par ses qualités gustatives et nutritionnelles! Cette délicieuse et juteuse baie noir violacé, que l’on apprécie le plus souvent sous forme de sorbet,...
par team sfa | Juil 12, 2023 | Alimentation, Alternatives, Durabilité, Ethique, Recettes, Santé
La courgette Surnom d’un célèbre et attendrissant personnage d’animation, la courgette est aussi et surtout un légume plein d’étonnantes qualités! Tous les articles Elle fait partie des légumes stars de l’été, et pourtant la courgette peut encore nous réserver...
par maria_sfa | Juin 5, 2023 | Alimentation, Alternatives, Ethique, Recettes, Santé
Le Miel Tous les articles Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Mais alors… qu’est-ce le sucre ? Psychologie du sucre Le goût du sucré est inné chez l’être humain. En effet, durant neuf mois nous baignons dans un liquide amniotique sucré...
par maria_sfa | Mai 23, 2023 | Alimentation, Alternatives, Durabilité, Ethique, Recettes, Santé
Les protéines : les alternatives végétales Tous les articles Nous vous présentons dans cet article les alternatives végétales à la viande et comment les combiner afin de maximiser votre apport en protéines. Bien que la viande ( Voir notre article Tour...
par team sfa | Mai 16, 2023 | Alimentation, Alternatives, Durabilité, Ethique, Recettes, Santé
Tout sur la bidoche Tous les articles Le savez-vous ? D’après une étude de l’ Office Fédérale de la Statistique (OFS), en 2020, les suisses consomment en moyenne 47kg de viande par an, ce qui correspond à une portion d’environ 120g de viande par...
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