L’équipe Swiss Food Academy

Véritable plateforme fédératrice, l’association réunit des citoyen.ne.s de tous horizons et de tous âges désirant accompagner de manière concrète la population dans la transition alimentaire. Chacun.e y trouve sa place, sur le terrain ou dans la création de projets, dans la recherche ou les relations partenaires, comme spécialiste, animateur.trice, bénévole ou encore consultant.e. Cette richesse d’apports et de différences définit notre entité et crée une plus value à la qualité des projets proposés.

L’équipe opérationnelle

Nous vous présentons l’équipe projets de l’association !

Maria Retamales

Maria Retamales

Membre de l'équipe depuis 2018

Fondatrice 

Directrice générale

Steve Raebsamen

Steve Raebsamen

Membre de l'équipe depuis 2018

Co-fondateur 

Responsable de l’antenne Genève

Jenny Letellier

Jenny Letellier

Membre de l'équipe depuis 2021

Cheffe de projets en alimentation saine et durable – Responsable du programme Gaia à Genève

Vanessa Brancato

Vanessa Brancato

Membre de l'équipe depuis 2020

Responsable programme santé 

Patrick Vouters

Patrick Vouters

Membre de l'équipe depuis 2019

Bénévole encadrant

Catherine Fayant

Catherine Fayant

Membre de l'équipe depuis 2021

Bénévole encadrante

Karine Croquelois

Karine Croquelois

Membre de l'équipe depuis 2022

Responsable pédagogique, programme scolaire Paprika en Suisse Romande

Françoise Gertsch

Françoise Gertsch

Membre de l'équipe depuis 2019

Bénévole encadrante

Anaïs Robatel

Anaïs Robatel

Membre de l'équipe depuis 2023

Cheffe de projets en alimentation saine et durable – Responsable du programme Paprika Zürich 

Gigi Chatriant

Gigi Chatriant

Membre de l'équipe depuis 2019

Bénévole encadrante

Lorine Barro

Lorine Barro

Membre de l'équipe depuis 2020

Chargée de conception et réalisation vidéos

Le conseil scientifique et pédagogique

L’association intègre des spécialistes en santé, en éducation, en alimentation, en environnement ainsi qu’en développement durable dans son conseil scientifique afin de donner une expertise aux projets proposés

Alexandra Pissenti

Alexandra Pissenti

Membre du conseil depuis 2021

Diététicienne HES

Animatrice pédagogique en alimentation saine et durable

Jenny Letellier

Jenny Letellier

Membre du conseil depuis 2021

 

Animatrice pédagogique en alimentation saine et durable

Gary Mercier

Gary Mercier

Membre du conseil depuis 2021

Animateur pédagogique en alimentation saine et durable

Vanessa Brancato

Vanessa Brancato

Membre du conseil depuis 2020

Diététicienne HES

Animatrice pédagogique en alimentation saine et durable

Cléa Caruso

Cléa Caruso

Membre du conseil depuis 2021

Spécialiste en psychologie sociale

Christian Volnin

Christian Volnin

Membre du conseil depuis 2021

Chef culinaire, Votre Chef à Domicile

Pia Gans de St. Pré

Pia Gans de St. Pré

Membre du conseil depuis 2018

Cheffe culinaire, Les intolérants gourmands

Mirjana Jovic

Mirjana Jovic

Membre du conseil depuis 2018

Conceptrice et animatrice pédagogique en alimentation saine et durable

Cora Aguirre

Cora Aguirre

Membre du conseil depuis 2019

Spécialiste en psychologie affective et en recherche

Benoit Vacher

Benoit Vacher

Membre du conseil depuis 2020

Chef culinaire, Restaurant Le Bistroquet

Julie Deslandes

Julie Deslandes

Membre du conseil depuis 2020

Spécialiste en psychologie affective

 

Ludovic Roy

Ludovic Roy

Membre du conseil depuis 2018

Chef culinaire , Restaurant la Table des Roys

Remy Tranchida

Remy Tranchida

Membre du conseil depuis 2020

Chef culinaire, SV group – Food Label Epfl

Julie Honegger

Julie Honegger

Membre du conseil depuis 2019

Enseignante au DIP, formatrice pédagogique

Josefina Espinosa-Marti

Josefina Espinosa-Marti

Membre du conseil depuis 2019

Ingénieure agronome et consultante en développement durable

Sandrine Doppler

Sandrine Doppler

Membre du conseil depuis 2019

Spécialiste en tendances et innovations alimentaires

Emilie Orliange

Emilie Orliange

Membre du conseil depuis 2020

Chercheuse en comportement alimentaire et culinaire du jeune consommateur

Le comité associatif

Composé d’un bureau et de cing membres rééligibles chaque année, le comité s’assure du bon fonctionnement de l’association et de la mise en oeuvre de la stratégie de développement.

 

Aude Clementi

Aude Clementi

Présidente et membre du comité depuis 2021

Présidente

Catherine Roulin

Catherine Roulin

Trésorière et membre du comité depuis 2021

Trésorière

Catherine Bollard

Catherine Bollard

Secrétaire et membre du comité depuis 2021

Secrétaire

Ana Martinez

Ana Martinez

Membre adhérente depuis 2017

Membre

Christian Kohler

Christian Kohler

Membre du comité depuis 2018

Membre

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