L’équipe Swiss Food Academy
Véritable plateforme fédératrice, l’association réunit des citoyen.ne.s de tous horizons et de tous âges désirant accompagner de manière concrète la population dans la transition alimentaire. Chacun.e y trouve sa place, sur le terrain ou dans la création de projets, dans la recherche ou les relations partenaires, comme spécialiste, animateur.trice, bénévole ou encore consultant.e. Cette richesse d’apports et de différences définit notre entité et crée une plus value à la qualité des projets proposés.
L’équipe opérationnelle
Nous vous présentons l’équipe projets de l’association !
![Maria Retamales](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2022/07/Maria-Retamales-scaled.jpg)
Maria Retamales
Membre de l'équipe depuis 2018
Fondatrice
Directrice générale
![Steve Raebsamen](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2022/07/SFA-2-scaled.jpg)
Steve Raebsamen
Membre de l'équipe depuis 2018
Co-fondateur
Responsable de l’antenne Genève
![Jenny Letellier](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2023/11/jenny.jpg)
Jenny Letellier
Membre de l'équipe depuis 2021
Cheffe de projets en alimentation saine et durable – Responsable du programme Gaia à Genève
![Vanessa Brancato](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2022/07/SFA-9-scaled.jpg)
Vanessa Brancato
Membre de l'équipe depuis 2020
Responsable programme santé
![Patrick Vouters](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2022/07/Patrick-Vouters-scaled.jpg)
Patrick Vouters
Membre de l'équipe depuis 2019
Bénévole encadrant
![Catherine Fayant](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2022/07/CAtherine-Fayant.jpeg)
Catherine Fayant
Membre de l'équipe depuis 2021
Bénévole encadrante
![Karine Croquelois](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2023/11/karine.jpg)
Karine Croquelois
Membre de l'équipe depuis 2022
Responsable pédagogique, programme scolaire Paprika en Suisse Romande
![Françoise Gertsch](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2022/07/SFA-6-scaled.jpg)
Françoise Gertsch
Membre de l'équipe depuis 2019
Bénévole encadrante
![Anaïs Robatel](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2023/11/Anais.jpg)
Anaïs Robatel
Membre de l'équipe depuis 2023
Cheffe de projets en alimentation saine et durable – Responsable du programme Paprika Zürich
![Gigi Chatriant](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2020/10/5-1.png)
Gigi Chatriant
Membre de l'équipe depuis 2019
Bénévole encadrante
![Lorine Barro](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2022/07/SFA-17-scaled.jpg)
Lorine Barro
Membre de l'équipe depuis 2020
Chargée de conception et réalisation vidéos
Le conseil scientifique et pédagogique
L’association intègre des spécialistes en santé, en éducation, en alimentation, en environnement ainsi qu’en développement durable dans son conseil scientifique afin de donner une expertise aux projets proposés
![Alexandra Pissenti](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2021/11/Alexandra-P.jpg)
Alexandra Pissenti
Membre du conseil depuis 2021
Diététicienne HES
Animatrice pédagogique en alimentation saine et durable
![Jenny Letellier](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2023/11/jenny.jpg)
Jenny Letellier
Membre du conseil depuis 2021
Animatrice pédagogique en alimentation saine et durable
![Gary Mercier](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2021/11/Gary-e1637143777210.jpeg)
Gary Mercier
Membre du conseil depuis 2021
Animateur pédagogique en alimentation saine et durable
![Vanessa Brancato](https://dev.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2020/10/18-e1603472248467.png)
Vanessa Brancato
Membre du conseil depuis 2020
Diététicienne HES
Animatrice pédagogique en alimentation saine et durable
![Cléa Caruso](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2021/09/Clea-Caruso.jpeg)
Cléa Caruso
Membre du conseil depuis 2021
Spécialiste en psychologie sociale
![Christian Volnin](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2021/11/WhatsApp-Image-2021-11-17-at-11.01.15-e1637143861110.jpeg)
Christian Volnin
Membre du conseil depuis 2021
Chef culinaire, Votre Chef à Domicile
![Pia Gans de St. Pré](https://dev.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2020/10/2-1.png)
Pia Gans de St. Pré
Membre du conseil depuis 2018
Cheffe culinaire, Les intolérants gourmands
![Mirjana Jovic](https://dev.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2020/10/10-1.png)
Mirjana Jovic
Membre du conseil depuis 2018
Conceptrice et animatrice pédagogique en alimentation saine et durable
![Cora Aguirre](https://dev.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2020/10/14-1.png)
Cora Aguirre
Membre du conseil depuis 2019
Spécialiste en psychologie affective et en recherche
![Benoit Vacher](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2020/11/Benoit-Vacher-photo.jpg)
Benoit Vacher
Membre du conseil depuis 2020
Chef culinaire, Restaurant Le Bistroquet
![Julie Deslandes](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2020/11/Julie-Deslandes.jpeg)
Julie Deslandes
Membre du conseil depuis 2020
Spécialiste en psychologie affective
![Ludovic Roy](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2020/10/ludovic-Roy-e1601649327878.jpg)
Ludovic Roy
Membre du conseil depuis 2018
Chef culinaire , Restaurant la Table des Roys
![Remy Tranchida](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2020/10/GEN_5119-1-e1604246310398.jpg)
Remy Tranchida
Membre du conseil depuis 2020
Chef culinaire, SV group – Food Label Epfl
![Julie Honegger](https://dev.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2020/10/19-e1603472379805.png)
Julie Honegger
Membre du conseil depuis 2019
Enseignante au DIP, formatrice pédagogique
![Josefina Espinosa-Marti](https://dev.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2020/10/12-1.png)
Josefina Espinosa-Marti
Membre du conseil depuis 2019
Ingénieure agronome et consultante en développement durable
![Sandrine Doppler](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2020/12/Photo-Sandrine-e1606920509905.jpeg)
Sandrine Doppler
Membre du conseil depuis 2019
Spécialiste en tendances et innovations alimentaires
![Emilie Orliange](https://dev.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2020/10/Emilie.jpg)
Emilie Orliange
Membre du conseil depuis 2020
Chercheuse en comportement alimentaire et culinaire du jeune consommateur
Le comité associatif
Composé d’un bureau et de cing membres rééligibles chaque année, le comité s’assure du bon fonctionnement de l’association et de la mise en oeuvre de la stratégie de développement.
![Aude Clementi](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2022/07/Aude-Clementi-scaled.jpg)
Aude Clementi
Présidente et membre du comité depuis 2021
Présidente
![Catherine Roulin](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2022/07/Catherine-Roulinjpg-scaled.jpg)
Catherine Roulin
Trésorière et membre du comité depuis 2021
Trésorière
![Catherine Bollard](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2022/07/Catherine-Bollard-scaled.jpg)
Catherine Bollard
Secrétaire et membre du comité depuis 2021
Secrétaire
![Ana Martinez](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2022/07/SFA-14-scaled.jpg)
Ana Martinez
Membre adhérente depuis 2017
Membre
![Christian Kohler](https://www.swissfoodacademy.ch/wp-content/uploads/2022/07/Chris-Kohler-scaled.jpg)
Christian Kohler
Membre du comité depuis 2018
Membre