Notre Blog
Parce que l’alimentation est un essentiel pour notre santé et pour notre planète, découvrez des astuces, des interviews, des recettes, notre actualité dans les médias et toutes les tendances alimentaires et environnementales en Suisse et ailleurs !
Il ne suffit pas qu’un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu’il soit bon à penser
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Swiss Food Academy à la Fête des Vendanges de Russin
Swiss Food Academy à la Fête des Vendanges de Russin Une journée fruitée et ensoleillée à Russin 🍇! Le samedi 20 septembre, la Swiss Food Academy était au rendez-vous pour la 62ᵉ édition de la Fête des Vendanges de Russin. Dans ce cadre champêtre, sous un soleil...
Atelier p’tits chefs avec le Restaurant de la Plage & La semaine du goût – 24 septembre 2025
Rouge comme une tomate avec le Chef Jean-Briac ! En septembre, nos p’tits chefs ont eu la chance d’entrer dans les coulisses d’une vraie grande cuisine de restaurant. Accueillis au Restaurant de la Plage aux Eaux-Vives, situé dans un cadre magique au bord du lac,...
Atelier septembre 2025 // Les tomates, c’est l’éclate !
Les tomates, c'est l'éclate ! Pour ce premier atelier de la saison, nos p’tits chefs ont plongé dans l’univers coloré et savoureux des tomates. Accompagnés de notre chef cuisinier Christophe Volnin, passionné et généreux, les enfants ont découvert toutes les...
Living Lab Jonction
Living Lab Jonction le 23 et 24 août 2025, rue des Plantaporrêts. Samedi 23 août et dimanche 24 août retrouvons-nous lors de 2 activités ludiques en alimentation saine et durable à Genève. L’UNIGE coordonne cet été le Living Lab Jonction. Un projet participatif...
30 & 31 août – Festi’Terroir Genève avec ProSpecieRara
Fréquentation record pour cette 7ème participation à Festi’terroir Les productrices et producteurs locaux, artisanes et artisans, et exposants et exposantes ont accueilli plus de 30’000 personnes sous les rayons agréables du soleil des samedi 30 et dimanche 31...
Emballage alimentaire : tour d’horizon
Emballage alimentaire : tour d'horizon Déballer un aliment ou un plat déjà tout prêt, jeter l’emballage à la poubelle, quoi de plus banal pour beaucoup d’entre nous. Mais dans le fond, pourquoi avons-nous besoin d’emballer nos aliments ? A quoi ça sert ? Pourquoi...
7 au 11 Juillet // Centre aéré d’été : Ramène ta pêche
Ramène ta Pêche 2025 à La Jonction ! La 5ème édition du camp Ramène ta pêche s'est déroulée début juillet sous un soleil radieux, avec une joyeuse brigade d’enfants curieux et enthousiastes dans le quartier de la Jonction. Chaque jour, un thème coloré inspirait...
Juin // Atelier p’tits jardiniers – Petits potagers, grandes idées
Petits potagers, grandes idées Pour ce dernier atelier avant les grandes vacances, nos p’tits jardiniers ont mis les mains dans la terre ! Accompagnés de Thomas et Luna de l’association Genève Cultive, ils ont découvert ce qu’est un potager urbain : un petit coin...
Journée mondiale de l’environnement : pollution de plastique, ça suffit !
Journée mondiale de l'environnement : pollution de plastique, ça suffit ! Le 5 juin, la Journée mondiale de l’environnement met à l’honneur un défi environnemental majeur : la pollution plastique. Présente dans tous les écosystèmes, jusque dans nos propres...
Bienvenue sur le blog de Swiss Food Academy dédié à l’alimentation saine et durable ! Chez nous, nous croyons fermement que ce que nous mettons dans notre assiette a un impact direct sur notre santé et sur l’environnement. C’est pourquoi nous avons créé cet espace pour partager avec vous des informations, des conseils et des astuces pour adopter un mode de vie alimentaire qui soit bon pour vous et pour la planète.
Que vous soyez novice en matière d’alimentation saine ou que vous cherchiez à approfondir vos connaissances, notre blog est là pour vous accompagner. Nous couvrons une multitude de sujets, de la nutrition équilibrée aux pratiques agricoles durables, en passant par la cuisine écologique. Nous croyons en l’importance de faire des choix conscients en ce qui concerne notre alimentation, et nous sommes là pour vous guider dans cette démarche.
Voici un aperçu de ce que vous trouverez sur notre blog :
- 1. Nutrition Équilibrée : Découvrez comment composer des repas équilibrés qui fournissent à votre corps les nutriments dont il a besoin pour fonctionner au mieux.
- 2. Recettes Saines : Explorez nos recettes délicieuses et nutritives qui vous aideront à préparer des plats savoureux tout en maintenant une alimentation équilibrée.
- 3. Aliments Locaux et de Saison : Apprenez pourquoi privilégier les produits locaux et de saison est bénéfique pour votre santé et pour l’environnement.
- 4. Réduction du Gaspillage Alimentaire : Découvrez des astuces pour éviter le gaspillage alimentaire et économiser de l’argent tout en préservant notre planète.
- 5. Produits Bio et Écologiques : Informez-vous sur les avantages des produits biologiques et des pratiques agricoles durables pour une planète plus saine.
- 6. Conseils pour une Alimentation Végétarienne et Végétalienne : Explorez les bienfaits d’une alimentation à base de plantes et trouvez des idées pour des repas sans viande.
- 7. Alimentation et Bien-Être : Découvrez comment votre alimentation peut influencer votre bien-être mental et physique.
Nous sommes ravis de partager notre passion pour une alimentation saine et durable avec vous.
Swiss Food Academy : Cultiver des Habitudes Alimentaires Durables dès l’Enfance
Nous sommes particulièrement enthousiastes à l’idée de partager avec vous l’impact positif que l’association Swiss Food Academy a sur la communauté genevoise. Fondée sur la conviction que l’éducation alimentaire est la clé pour construire un avenir plus sain et plus respectueux de la planète, cette organisation se consacre à éduquer les enfants et les jeunes sur les principes de l’alimentation saine et durable.
Ateliers dans les Espaces de Quartier
L’une des initiatives remarquables de la Swiss Food Academy est la tenue régulière d’ateliers interactifs dans les espaces de quartier. Ces ateliers sont conçus pour sensibiliser les enfants aux choix alimentaires éclairés et aux avantages d’une alimentation équilibrée. Les participants apprennent à identifier les aliments sains, à cuisiner des repas simples et nutritifs, et à comprendre l’impact de leurs choix alimentaires sur l’environnement.
Intervention dans les Écoles
La Swiss Food Academy va encore plus loin en collaborant avec les écoles du canton de Genève. Leurs programmes éducatifs sont intégrés dans le curriculum scolaire, offrant ainsi aux élèves une formation approfondie sur l’alimentation saine et durable. Ces interventions éducatives peuvent inclure des cours de cuisine, des visites de fermes locales, et des discussions sur l’importance de soutenir les agriculteurs locaux.
Un Avenir Plus Sain et Plus Vert
L’engagement de la Swiss Food Academy à inculquer des habitudes alimentaires saines et durables aux jeunes générations est une démarche cruciale pour la construction d’un avenir meilleur. En enseignant aux enfants l’importance de prendre des décisions alimentaires conscientes, l’association contribue non seulement à leur bien-être personnel, mais elle joue également un rôle dans la préservation de l’environnement et la promotion de l’agriculture locale.
L’éducation alimentaire est un élément fondamental pour créer un monde plus sain et plus durable, et nous sommes fiers de soutenir cette noble cause.
Rejoignez-nous dans cette aventure et ensemble, nous pouvons contribuer à un monde plus sain et plus respectueux de l’environnement grâce à nos choix alimentaires. N’hésitez pas à explorer notre blog et à partager vos commentaires et questions. Bon appétit !