Dis, chef Ludovic, on cuisine du cardon pour Noël ?

Atelier les p’tits chefs et la création de plats autour du cardon :

Pour ce dernier atelier de l’année 2020, le chef Ludovic Roy de la table des Roys nous a partagé tous ses secrets sur le cardon. En effet, vos enfants ont appris comment le cultiver et quand le récolter mais surtout à le cuisiner. Ce sont maintenant de réels experts !

C’est avec fantaisie que la brigade spéciale Noël a réalisé deux recettes avec le cardon, de quoi faire raviver les papilles pour les fêtes.

Bravo les p’tits chefs, nous avons hâte de voir les résultats à la maison !