Une gaufre à la patate douce c’est si bon !!!

En octobre, la saison automnale débute, les températures rafraichissent et nous avons envie de bons plats chauds réconfortants. Les p’tits chefs ont intégré l’équipe de cuisiniers de notre chef Benoît pour cuisiner la patate douce. Après avoir découvert que ce légume-racine était cultivé en Suisse, ils ont ensuite découvert la cébette, ce poireau miniature !
Une fois la patate douce râpée avec énergie et avec l’aide de nos bénévoles, les enfants ont suivi les différentes étapes de la recette grâce aux conseils du chef et préparé une pâte à gaufre gourmande et savoureuse. Place à la cuisson et avec un appareil cuisinier professionnel, cette étape cruciale qui a délicatement parfumée les espace de quartier a permis aux p’tits chefs de découvrir les bienfaits de manger de la patate douce. Riche en potassium, vitamines A et C, glucides,cuivre et caroténoïdes c’est un encas idéal pour se nourrir sainement et régaler ses enfants curieux de découvrir à chaque atelier la diversité de notre alimentation. Bravo la brigade, nous avons dégusté ces gaufres avec le plus grand des plaisir et la recette étant maintenant dans leurs mains, les enfants pourront régaler à leur tour leur famille. 

Cet atelier est adapté pour des enfants âgés de 6 à 12 ans.

Pour plus d’informations sur nos ateliers : reservation@swissfoodacademy.ch ou +41 22 558 06 56

Espace de quartier 99 Charmilles // mercredi 4 octobre à 14h30

Espace de quartier de Plainpalais // lundi 16 octobre à 16h30

Espace de quartier des Eaux-Vives // mercredi 18 octobre à 14h30