A la (re)découverte des légumes oubliés !

Comment les choisir ? Comment les préparer et les cuisiner  ? Et d’ailleurs, quels sont ces légumes anciens qui font leur retour dans nos assiettes ?

Le lundi 11 octobre, grâce aux talents créatifs de la cheffe pia, un groupe de 10 adultes a découvert une présentation générale de ces légumes et des recettes pratiques, faciles à réaliser à la maison.

Cet atelier était organisé dans le cadre du Forum de l’alimentation durable qui s’est déroulé du 11 au 16 octobre dans différents lieux de Genève : Infos Forum Alimentation Durable