Partons à la découverte de ce légume d’hiver qui a différentes formes, couleurs et saveurs : un peu à l’image de la saison de l’automne, non ? Et oui, il s’agit bien de la famille des courges.

Chef Benoit Vacher du restaurant le Bistroquet a proposé à vos enfants un atelier de sensibilisation de A à Z puisqu’ils ont suivi le parcours de la graine de courge jusqu’à leurs assiettes. Pour ce mois d’octobre, l’équipe des Eaux-Vives a préparé un muffin au butternut et l’ont décoré avec des olives noires et de la crème. 

Bravo les p’tits chefs et on attend avec impatience les résultats à la maison !