Gaspillage alimentaire
et durabilité

 

Le gaspillage alimentaire a un impact sur la surface de production, l’eau douce, le changement climatique et la biodiversité.

Selon foodwaste.ch, saviez vous qu’environ un tiers des aliments produits en Suisse est perdu ou gaspillé le long de la chaîne alimentaire ?

Cela correspond à presque 3 millions de tonnes d’aliments par an ou au chargement de 150’000 camions, qui alignés les uns derrière les autres constitueraient une colonne de Zürich à Madrid.

Mais pas de panique, de bons gestes au quotidien sont un bon début pour le réduire.

Voici une infographie qui vous explique le gaspillage alimentaire et comment le réduire de manière efficace et en toute simplicité.

Si vous avez des questions ou des éléments à nous rapporter, partagez nous vos commentaires !

Article écrit par Capucine Musard

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