Explorateurs du soja

En mars, les p’tits détectives sont partis sur les traces du soja… et quelle aventure ! 🔍🌱

Pour l’occasion, la brigade engagée du producteur genevois Swissoja est venue en force pour accompagner les enfants dans leur enquête. À travers des jeux de piste et de recherche d’indices, ils ont découvert ce qu’est le soja, d’où il vient, de quelle manière le consommer au quotidien et ses bienfaits pour la santé et l’environnement. 

Grâce à la curiosité et les capacités d’observation des enfants, ils ont percé à jour le procésus de transformation de la graine de soja jusqu’au tofu. 

Puis, place à la dégustation : les p’tits détectives ont savouré un incroyable assortiment de tofu, nature, mariné, frit comme des nuggets, chaud ou froid. De quoi régaler toutes les papilles ! 😋

Un atelier ludique, sensoriel et plein de découvertes, où réflexion et plaisir se sont mêlés pour mieux comprendre cette petite graine aux grands pouvoirs 🌟

Merci 🙏 à Swissoja d’avoir partagé leur savoir faire avec enthousiasme, et aux bénévoles d’avoir accompagné les enfants avec bonne humeur et intérêt tout au long de l’atelier.

Pour plus d’informations sur nos prochains ateliers: reservation@swissfoodacademy.ch ou +41 22 558 06 56.