– Un shot 100% pur de vitamine C  

Le jus d’un citron pressé et dilué avec un peu d’eau tiède aide au drainage, à la détoxification et facilite la digestion. On peut aussi zester la peau du citron bio ou la faire sécher pour la réduire en poudre et l’incorporer aux jus, gâteaux, plats.. 

– Des herbes aromatiques à toutes les sauces 

Le persil est “the number one” en vitamine C ! Dans vos salades, vos omelettes, vos soupes et autre met, prenez l’habitude de l’ajouter généreusement avant la dégustation. Cela enrichira grandement votre apport en vitamine C. Savourez aussi la ciboulette, le basilic, le thym, la menthe etc…

Idée de petit-déjeuner ou encas : la Bonne tartinade d’herbes à mélanger avec un peu d’huile de noix, de colza ou/et d’olive et quelques graines de sésame ou de chanvre. Avec du fromage frais, c’est un délice aussi. 

(Vérification du sourire sans herbes mal placées recommandé)

– La famille des aliments crus 

Savourez les poivrons jaunes, rouges ou verts, tout comme les choux de Bruxelles qui auront un goût plus doux. C’est le cas aussi pour les autres choux (fleur, rouge, blanc), les brocolis que l’on peut râper. C’est super bon et cela fera une parfaite entrée vitaminée. Autre idée de salades avec les feuilles d’épinard, de pissenlit ou de cresson qui sont également très riches en vitamines C.

– Le goûter super boost

Optez pour une orange et/ou un kiwi nature ou mélangé avec des céréales. Le cassis séché est aussi riche en vitamine C et agrémentera à merveille vos bircher et autres encas. 

Que pensez-vous de ces quelques pistes sur l’ascension de cet hiver ? RDV au sommet de la forme.