En avril dans les espaces de quartier des Charmilles et Eaux-Vives les p’tits chefs ont travaillé en coopération avec la cheffe Renata Gonzalez pour réfléchir sur :

– L’origine de l’oeuf

– Comment lire l’impression des œufs et reconnaître l’œuf bio, l’œuf pondu en plein air et celui pondu au sol.

Bien entendu comment préparer un flan qui (pour la p’tite histoire) date du 14ème siècle et nous vient d’Angleterre. Il a été conçu pour inaugurer le couronnement du Roi Henri IV et deviendra alors un délice au-delà des frontières anglaises.

Et enfin que faire de sa coquille d’oeuf sans passer par la case PoUbElLe !

Voici un bel extrait en cuisine et au jardin.

Bravo la Team SFA et notre brigade topissime de p’tits chefs.

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