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Bilan : Campagne produits ultra-transformés

Bilan : Campagne produits ultra-transformés

par maria_sfa | Avr 1, 2025 | Alimentation, Alternatives, Durabilité, Local, Santé

Moins d’ultra-transformés, plus de fait-maison Tous les articles Les aliments ultra-transformés, kézako ?  Ce sont des produits qui subissent de nombreuses étapes de transformation. Ils contiennent généralement plus de 5 ingrédients, dont des composants tels que des...
Salle Raisin 9 Avril // Atelier p’tits chefs : Tout sur le chocolat

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par maria_sfa | Avr 1, 2025 | activités, Nos réalisations

Atelier chef pâtissier, c’est par ici !    C’est avec joie que  le chef Pâtissier Pascal à rencontrer les p’tits chefs pour un atelier tout en chocolat. Son lieu de production est l’Onde de Choc qui se trouve à Echallens et à Yverdon. Il...
Avril // Atelier p’tits chefs : Ça croustille en cuisine

Avril // Atelier p’tits chefs : Ça croustille en cuisine

par maria_sfa | Avr 1, 2025 | activités, Nos réalisations

Ça croustille en cuisine Notre Chef 👩‍🍳passionné Jean-Briac du restaurant de la Plage,qui a été primés lors du concours de restauration durable “A Table!”, a guidé nos p‘tits chefs dans la réalisation d’un en-cas sain et gourmand.  Les p’tits chefs 👩‍🍳👩‍🍳 ont réalisé...
19 au 23 mars 2025 – Salon du livre

19 au 23 mars 2025 – Salon du livre

par maria_sfa | Mar 23, 2025 | Acteurs locaux, Alimentation, Local, Recettes, Santé

Salon du livre à Palexpo Du 19 au 23 mars, Swiss Food Academy a participé au Salon du Livre de Genève avec un stand mettant en avant des ouvrages 📚 dédiés à l’alimentation équilibrée, saine et durable. Au total, plus de 900 visiteurs se sont arrêtés afin d’échanger...
Atelier p’tits chefs : Tourbillon en cuisine

Atelier p’tits chefs : Tourbillon en cuisine

par maria_sfa | Mar 20, 2025 | activités, Nos réalisations

Tourbillon en cuisine Les p’tits chefs 👩‍🍳👩‍🍳habillés d’un petit tablier et d’une toque ont cuisiné avec enthousiasme une belle et délicieuse salade d’hiver au poulet 🍗Les chefs Elodie et Jérémy du restaurant Tourbillon ainsi qu’Alexis et Baptiste, leurs apprentis ont...
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  • Atelier septembre 2025 // Les tomates, c’est l’éclate !

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