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AlimentationDurabilité Santé

L’ortie

L'ortie  L'ortie est une plante très ancienne appartenant à la famille des Urticaceae. Elle est utilisée comme remède depuis la nuit des temps. En Suisse, des vestiges datant du IIIe siècle avant J.-C. ont été découverts sur des sites lacustres à l'époque...

AlimentationRecettes Saison Santé

Le petit déjeuner

Le petit déjeuner, un repas important dans la journée ?   Le petit déjeuner en chiffres  Selon une enquête réalisée par Swiss Food Academy sur les habitudes alimentaires, les attitudes et les croyances des Genevois sur le petit déjeuner, 89% des répondants...

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La poire

La poire   La poire prend ses origines en Asie centrale plus de 4000 ans avant notre ère. Dès l’époque néolithique le poirier s’est dispersé dans toute l’Europe occidentale. Les grecs l’aimaient et le nommaient «cadeau des dieux» . Les Romains ont commencé à...

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