Notre Blog
Bienvenue sur le blog de Swiss Food Academy dédié à l'alimentation saine et durable ! Chez nous, nous croyons fermement que ce que nous mettons dans notre assiette a un impact direct sur notre santé et sur l'environnement. C'est pourquoi nous avons créé cet espace pour partager avec vous des informations, des conseils et des astuces pour adopter un mode de vie alimentaire qui soit bon pour vous et pour la planète.
Que vous soyez novice en matière d'alimentation saine ou que vous cherchiez à approfondir vos connaissances, notre blog est là pour vous accompagner. Nous couvrons une multitude de sujets, de la nutrition équilibrée aux pratiques agricoles durables, en passant par la cuisine écologique. Nous croyons en l'importance de faire des choix conscients en ce qui concerne notre alimentation, et nous sommes là pour vous guider dans cette démarche.
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30 & 31 août – Festi’Terroir Genève avec ProSpecieRara
Fréquentation record pour cette 7ème participation à Festi’terroir Les productrices et producteurs locaux, artisanes et artisans, et exposants et exposantes ont accueilli plus de 30’000 personnes sous les rayons agréables du soleil des samedi 30 et dimanche 31 août....
Emballage alimentaire : tour d’horizon
Emballage alimentaire : tour d'horizon Déballer un aliment ou un plat déjà tout prêt, jeter l’emballage à la poubelle, quoi de plus banal pour beaucoup d’entre nous. Mais dans le fond, pourquoi avons-nous besoin d’emballer nos aliments ? A quoi ça sert ? Pourquoi nous...
7 au 11 Juillet // Centre aéré d’été : Ramène ta pêche
Ramène ta Pêche 2025 à La Jonction ! La 5ème édition du camp Ramène ta pêche s'est déroulée début juillet sous un soleil radieux, avec une joyeuse brigade d’enfants curieux et enthousiastes dans le quartier de la Jonction. Chaque jour, un thème coloré inspirait les...
Juin // Atelier p’tits jardiniers – Petits potagers, grandes idées
Petits potagers, grandes idées Pour ce dernier atelier avant les grandes vacances, nos p’tits jardiniers ont mis les mains dans la terre ! Accompagnés de Thomas et Luna de l’association Genève Cultive, ils ont découvert ce qu’est un potager urbain : un petit coin de...
Journée mondiale de l’environnement : pollution de plastique, ça suffit !
Journée mondiale de l'environnement : pollution de plastique, ça suffit ! Le 5 juin, la Journée mondiale de l’environnement met à l’honneur un défi environnemental majeur : la pollution plastique. Présente dans tous les écosystèmes, jusque dans nos propres organismes...
Le droit à l’alimentation: Genève montre la voie
Le droit à l’alimentation est un droit fondamental pour tous.
La surpêche : guide de survie du consommateur en eau trouble
Surpêche : guide de survie du consommateur en eau trouble À l'occasion de l'initiative Tata Thon qui vise à sensibiliser à la problématique de la surpêche, l'équipe de la Swiss Food Academy propose, 4 ans après, de se repencher sur le sujet. L'article qui suit...
Salle CRAB 14 Mai // Atelier p’tits jardiniers: Ramène Ta Fraise
Au mois de Mai, fais ce qu'il te plaît ! Le printemps rime avec renaissance et cette saison est idéale pour faire une fresque de notre alimentation de sa saisonnalité jsuqu'à ses cultures locales. Le potager regorge de secrets qu'il est essentiel de connaitre et...
Mai – Atelier p’tits chefs : Une recette végétale géniale
Une recette végétale géniale En Mai nous avons accueilli Victor, Chef passionné par la cuisine végétale qui a fait découvrir aux enfants la recette d’un kebab végé que vous pouvez retrouver à Alles gut ! Gemüse kebab. Pour confectionner ce kebab🥙, les enfants ont...








