Notre Blog
Bienvenue sur le blog de Swiss Food Academy dédié à l’alimentation saine et durable ! Chez nous, nous croyons fermement que ce que nous mettons dans notre assiette a un impact direct sur notre santé et sur l’environnement. C’est pourquoi nous avons créé cet espace pour partager avec vous des informations, des conseils et des astuces pour adopter un mode de vie alimentaire qui soit bon pour vous et pour la planète.
Que vous soyez novice en matière d’alimentation saine ou que vous cherchiez à approfondir vos connaissances, notre blog est là pour vous accompagner. Nous couvrons une multitude de sujets, de la nutrition équilibrée aux pratiques agricoles durables, en passant par la cuisine écologique. Nous croyons en l’importance de faire des choix conscients en ce qui concerne notre alimentation, et nous sommes là pour vous guider dans cette démarche.
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Atelier p’tits détectives mai 2026 // Goûter malin: Mission zéro déchets
Goûter malin: Mission zéro déchets Le 6 mai à l’espace de quartier 99 aux Charmilles, le 13 mai à l’espace de quartier de Plainpalais et le 20 mai à l’espace de quartier des Eaux-Vives. L’été approche et qui a dit été dit “pique-nique”. Les...
Le droit à l’alimentation: Genève montre la voie
Le droit à l’alimentation est un droit fondamental pour tous.
La surpêche : guide de survie du consommateur en eau trouble
Surpêche : guide de survie du consommateur en eau trouble À l’occasion de l’initiative Tata Thon qui vise à sensibiliser à la problématique de la surpêche, l’équipe de la Swiss Food Academy propose, 4 ans après, de se repencher sur le sujet....
Salle CRAB 14 Mai // Atelier p’tits jardiniers: Ramène Ta Fraise
Au mois de Mai, fais ce qu’il te plaît ! Le printemps rime avec renaissance et cette saison est idéale pour faire une fresque de notre alimentation de sa saisonnalité jsuqu’à ses cultures locales. Le potager regorge de secrets qu’il est essentiel...
Mai – Atelier p’tits chefs : Une recette végétale géniale
Une recette végétale géniale En Mai nous avons accueilli Victor, Chef passionné par la cuisine végétale qui a fait découvrir aux enfants la recette d’un kebab végé que vous pouvez retrouver à Alles gut ! Gemüse kebab. Pour confectionner ce kebab🥙, les enfants ont...
Bilan : Campagne produits ultra-transformés
Du produit brut au produit ultra-transformé présent dans nos rayons, quelle différence ? La consommation en Suisse, les effets sur la santé et les alternatives, on vous dit tout…
Salle Raisin 9 Avril // Atelier p’tits chefs : Tout sur le chocolat
Atelier chef pâtissier, c’est par ici ! C’est avec joie que le chef Pâtissier Pascal à rencontrer les p’tits chefs pour un atelier tout en chocolat. Son lieu de production est l’Onde de Choc qui se trouve à Echallens et à Yverdon....
Avril // Atelier p’tits chefs : Ça croustille en cuisine
Ça croustille en cuisine Notre Chef 👩🍳passionné Jean-Briac du restaurant de la Plage,qui a été primés lors du concours de restauration durable “A Table!”, a guidé nos p‘tits chefs dans la réalisation d’un en-cas sain et gourmand. Les p’tits chefs 👩🍳👩🍳 ont...
19 au 23 mars 2025 – Salon du livre
Salon du livre à Palexpo Du 19 au 23 mars, Swiss Food Academy a participé au Salon du Livre de Genève avec un stand mettant en avant des ouvrages 📚 dédiés à l’alimentation équilibrée, saine et durable. Au total, plus de 900 visiteurs se sont arrêtés afin d’échanger...
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