Notre Blog
Bienvenue sur le blog de Swiss Food Academy dédié à l’alimentation saine et durable ! Chez nous, nous croyons fermement que ce que nous mettons dans notre assiette a un impact direct sur notre santé et sur l’environnement. C’est pourquoi nous avons créé cet espace pour partager avec vous des informations, des conseils et des astuces pour adopter un mode de vie alimentaire qui soit bon pour vous et pour la planète.
Que vous soyez novice en matière d’alimentation saine ou que vous cherchiez à approfondir vos connaissances, notre blog est là pour vous accompagner. Nous couvrons une multitude de sujets, de la nutrition équilibrée aux pratiques agricoles durables, en passant par la cuisine écologique. Nous croyons en l’importance de faire des choix conscients en ce qui concerne notre alimentation, et nous sommes là pour vous guider dans cette démarche.
Je recherche…
21 août // Festi’Terroir : Soupe de melon au basilic et jeu créatif avec des graines locales !
Ton atelier créatif autour du melon et de graines locales Le 21 août de 10h30-11h15 ou 11h30-12h15 au Parc des Bastions Au sein de Festi’Terroir, Swiss Food Academy accueillera vos enfants afin de leur faire découvrir l’univers des herbes aromatiques...
Fruits et légumes en juillet
Découvrez les fruits et légumes du mois de juillet ainsi que nos suggestions de recettes.
Mai – Tour du Monde en cuisine !
Atelier p’tit détective : crée ton restaurant cuisine du monde ! Au mois de mai, les enfants ont découvert l’alimentation au travers de cultures grâce à notre animatrice pédagogique en alimentation Juliane. Les enfants ont pu parcourir les habitudes...
Juillet et Août // Centre aéré en alimentation
Le programme en bref ! Ramène Ta Pêche au centre aéré du 18 au 22 juillet et du 8 au 12 août Au mois de juillet et au mois d’août, l’équipe de Swiss Food Academy invite vos enfants à découvrir l’univers de l’alimentation autour...
Les secrets des huiles
Cet article vous révélera les secrets des huiles : leur fabrication, leur mode d’emploi et aussi comment mieux les conserver.
ARTICLE HEIDI NEWS
PODCAST HELVETALK 22 mars 2022, par Helvetia Environnement De la graine à l’assiette, l’expression est utilisée par notre invité et lui colle parfaitement à la peau, Maria Retamales, est la fondatrice de Swiss Food Academy, association née à Genève en 2018, et qui...
Les p’tits chefs à l’école
Les p’tits chefs à l’école Quel plaisir de revenir à l’école ! Après deux longues années d’interruption à cause de la pandémie, nous revenons à l’une de nos principales tâches : la sensibilisation dans les écoles. À cette occasion SFA...
L’ortie
L’ortie L’ortie est une plante très ancienne appartenant à la famille des Urticaceae. Elle est utilisée comme remède depuis la nuit des temps. En Suisse, des vestiges datant du IIIe siècle avant J.-C. ont été découverts sur des sites lacustres à...
Fruits et légumes en juin
Découvrez les fruits et légumes du mois de juin ainsi que nos suggestions de recettes.
Agenda
Nos publications
Notre programme
Nous contacter
Se connecter
Nous trouver
Rue De Carouge 58
1205 Genève
076 579 67 78
022 558 06 56