Fruits et légumes en juin
Découvrez les fruits et légumes du mois de juin ainsi que nos suggestions de recettes.
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Le Léman et ses poissons Le Léman et ses poissons : Partagé entre la Suisse et la France, le Léman est le plus grand lac d’Europe occidentale. Sa profondeur maximale est de 309,7 m, une surface totale de 580,1 km2 et un volume de 89 km3. On estime...
Le petit déjeuner, un repas important dans la journée ? Le petit déjeuner en chiffres Selon une enquête réalisée par Swiss Food Academy sur les habitudes alimentaires, les attitudes et les croyances des Genevois sur le petit déjeuner, 89% des répondants...
Découvrez les fruits et légumes du mois de mai ainsi que nos suggestions de recettes.
Découvrez les fruits et légumes du mois d’avril ainsi que nos suggestions de recettes.
La poire La poire prend ses origines en Asie centrale plus de 4000 ans avant notre ère. Dès l’époque néolithique le poirier s’est dispersé dans toute l’Europe occidentale. Les grecs l’aimaient et le nommaient «cadeau des dieux» . Les Romains ont commencé à...
Interview#10 – Gaetan Morel – Un partenaire parle de SFA Gaetan Morel, en charge du programme “Nourrir la ville” du service économie locale et durable de la ville de Genève, nous explique en quoi la collaboration avec Swiss Food Academy est importante....
Interview#9 – Patrick Vouters – Bénévole encadrant des ateliers pour enfants Nous avons demandé à Patrick VOUTERS, bénévole chez SFA depuis 2018, pourquoi s’être engagé à nos côtés ⁉️ Partagez nos contenus sans indiscrétion Agenda Nos publications...
L’ail L’ail, ce légume à bulbe, composé de plusieurs gousses, est composé à 64% d’eau. Il existe plus de 130 variétés dont certaines ont une touche de couleur. Disponible quasi toute l’année, l’ail présente pourtant des variétés en fonction de leur...
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