Au mois de Mai, fais ce qu'il te plaît !  Le printemps rime avec renaissance et cette saison est idéale pour faire une fresque de notre alimentation de sa saisonnalité jsuqu'à ses cultures locales. Le potager regorge de secrets qu'il est essentiel de connaitre et...

Une recette végétale géniale En Mai nous avons accueilli Victor, Chef passionné par la cuisine végétale qui a fait découvrir aux enfants la recette d’un kebab végé que vous pouvez retrouver à Alles gut ! Gemüse kebab. Pour confectionner ce kebab🥙, les enfants ont...

Atelier chef pâtissier, c'est par ici !    C'est avec joie que  le chef Pâtissier Pascal à rencontrer les p'tits chefs pour un atelier tout en chocolat. Son lieu de production est l'Onde de Choc qui se trouve à Echallens et à Yverdon. Il accompagna avec délice et...

Ça croustille en cuisine Notre Chef 👩‍🍳passionné Jean-Briac du restaurant de la Plage,qui a été primés lors du concours de restauration durable “A Table!”, a guidé nos p‘tits chefs dans la réalisation d’un en-cas sain et gourmand.  Les p’tits chefs 👩‍🍳👩‍🍳 ont réalisé...

Tourbillon en cuisine Les p’tits chefs 👩‍🍳👩‍🍳habillés d’un petit tablier et d’une toque ont cuisiné avec enthousiasme une belle et délicieuse salade d’hiver au poulet 🍗Les chefs Elodie et Jérémy du restaurant Tourbillon ainsi qu’Alexis et Baptiste, leurs apprentis ont...

Qui dit abeilles, dit bons fruits et légumes dans le potager! Nos amies les abeilles sont des insectes, cousines des guêpes et des fourmis. Quand elles grandissent et deviennent adultes ce sont de grandes travailleuses butineuses qui récoltent le nectar des fleurs. On...