Du produit brut au produit ultratransformé
Du produit brut au produit ultra-transformé présent dans nos rayons, quelle différence ? La consommation en Suisse, les effets sur la santé et les alternatives, on vous dit tout...
Fév 22, 2024
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Les super-aliments
Ce terme est nous est devenu familier, mais qu’entend-on au juste par super-aliment? Et faut-il se ruer vers ce type de denrées?
Le cassis
Moins connu que d’autres baies ‒dont l’emblématique myrtille‒, le cassis brille par ses qualités gustatives et nutritionnelles!
Le sucre
L'origine du sucre et son mode de production. La consommation en Suisse, les effets sur la santé et les alternatives, on vous dit tout...
La courgette
Surnom d’un célèbre et attendrissant personnage d’animation, la courgette est aussi et surtout un légume plein d’étonnantes qualités!
Samedi 19 août // Atelier Back to the Roots // Festi’Terroir
Les légumes-racines : BACK TO THE ROOTS Nous nous sommes retrouvés le 19 août au Parc des Bastions dans le cadre de Festi'Terroir avec une belle brigade de P'tits détectives. Karine, notre animatrice du jour, a tout d'abord expliqué ce qu'est un légume racine et...
Mardi 1er août // Et si on allait cueillir des mangues au parc de la Grange ?
Enquête sur nos fruits et légumes de la saison ! Le 1er août au Parc de la Grange, dans le cadre de la Fête nationale A vous de jouer les p'tits détectives et de découvrir les fruits et légumes de chez nous et ceux au-delà de la Suisse. Entre jeu à cordes,...
Les Protéines : les alternatives végétales
Les protéines : les alternatives végétales Nous vous présentons dans cet article les alternatives végétales à la viande et comment les combiner afin de maximiser votre apport en protéines. Bien que la viande ( Voir notre article Tour sur la bidoche!)...
Tout sur la bidoche
Tout sur la bidoche Le savez-vous ? D’après une étude de l' Office Fédérale de la Statistique (OFS), en 2020, les suisses consomment en moyenne 47kg de viande par an, ce qui correspond à une portion d’environ 120g de viande par jour. De ces 47kg, les...
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