Atelier lactofermentation

Atelier lactofermentation

Forum de l’alimentation durable  Atelier lacto-fermentation 12 Octobre 2020: Présentation de la méthode, mise en bocaux et dégustations de jus de fruits et légumes avec la cheffe Pia Gans de St. Pré. C’était un peu de biochimie avec des gestes faciles afin...
BLOG GENEVE LES PORTES

BLOG GENEVE LES PORTES

BLOG GENEVE LES PORTES Un Automne du goût, avec Swiss Food Academy 8 août 2020 Des idées et du concret dans les assiettes Un grand merci à Genève Les Portes pour cette mise en lumière du 2ème Forum de l’alimentation durable qui se déroule du 12 au 16 Octobre...
Interview #5

Interview #5

Interview #5 – Tania Lehmann – A la rencontre d’une actrice en alimentation saine et durable à Genève Nous avons tou.te.s entendu parler de la Fourchette Verte Genève mais la connaissons-nous si bien que cela ? Tania Lehmann, coordinatrice de...
LA VILLE DE GENEVE

LA VILLE DE GENEVE

LA VILLE DE GENEVE Des ateliers ludo-pédagogiques pour une meilleure alimentation des enfants Septembre 2020 A travers son programme «Nourrir la Ville», la Ville de Genève est convaincue que l’éducation est cruciale pour passer de la théorie à la pratique en ce qui...