Notre Blog
Parce que l’alimentation est un essentiel pour notre santé et pour notre planète, découvrez des astuces, des interviews, des recettes, notre actualité dans les médias et toutes les tendances alimentaires et environnementales en Suisse et ailleurs !
Il ne suffit pas qu’un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu’il soit bon à penser
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Fruits et légumes en octobre
Découvrez les fruits et légumes du mois d'octobre ainsi que nos suggestions de recettes.
Les flaveurs
Flaveur ? C’est cette sensation qui associe la saveur et l’odeur d’un aliment au moment de sa dégustation.
Septembre 2022 // C’est la rentrée des p’tits chefs ! Pommes et poires dans un délicieux crumble croustillant !
C'est la rentrée avec SFA ! Un crumble croustillant pommes et poires. Le 7 septembre à l'Espace de quartier 99, le 19 septembre à l'Espace de quartier de Plainpalais, et le 21 septembre à l'Espace de quartier des Eaux-Vives Cette rentrée scolaire est colorée aux...
Fruits et légumes en septembre
Découvrez les fruits et légumes du mois de septembre ainsi que nos suggestions de recettes.
27 août // AFrikFestiFood: Allez hop ! Des frites de Yam faites maison
Swiss Food Academy célèbre les spécialités africaines ! Pavillon Sicli à Genève le samedi 27 août à 14h Et si la rentrée scolaire nous la fêtions aux couleurs de l'Afrique ? Nous avons la chance de vivre dans une ville multiculturelle et Genève regorge de cultures...
27 août // AfrikFestiFood : Confectionne ton pancake aux banane plantain et patate douce, le tout au chocolat !
Swiss Food Academy célèbre les spécialités africaines ! Pavillon Sicli à Genève le samedi 27 août à 10h30 Et si la rentrée scolaire nous la fêtions aux couleurs de l'Afrique ? Nous avons la chance de vivre dans une ville multiculturelle et Genève regorge de...
Fruits et légumes en août
Découvrez les fruits et légumes du mois d'août ainsi que nos suggestions de recettes.
20 août // Festi’Terroir : Fabrique ton beurre et parfume-le avec des herbes de saison !
Confectionne ton beurre et parfume-le avec des herbes de saison ! Le 20 août de 14h à 14h45 ou de 15h à 15h45 au Parc des Bastions Au sein de Festi'Terroir, Swiss Food Academy proposera à vos enfants de découvrir les herbes aromatiques locales et de saison. C'est...
20 août // Festi’Terroir : Confectionne ton sel aromatisé et découvre l’univers magique des herbes aromatiques !
Le sel vert et les herbes aromatiques, tout un menu pour les p'tits chefs ! Le 20 août de 10h30-11h15 ou 11h30-12h15 au Parc des Bastions Au sein de Festi'Terroir, Swiss Food Academy proposera à vos enfants de découvrir l'univers des herbes aromatiques locales et...
Bienvenue sur le blog de Swiss Food Academy dédié à l’alimentation saine et durable ! Chez nous, nous croyons fermement que ce que nous mettons dans notre assiette a un impact direct sur notre santé et sur l’environnement. C’est pourquoi nous avons créé cet espace pour partager avec vous des informations, des conseils et des astuces pour adopter un mode de vie alimentaire qui soit bon pour vous et pour la planète.
Que vous soyez novice en matière d’alimentation saine ou que vous cherchiez à approfondir vos connaissances, notre blog est là pour vous accompagner. Nous couvrons une multitude de sujets, de la nutrition équilibrée aux pratiques agricoles durables, en passant par la cuisine écologique. Nous croyons en l’importance de faire des choix conscients en ce qui concerne notre alimentation, et nous sommes là pour vous guider dans cette démarche.
Voici un aperçu de ce que vous trouverez sur notre blog :
- 1. Nutrition Équilibrée : Découvrez comment composer des repas équilibrés qui fournissent à votre corps les nutriments dont il a besoin pour fonctionner au mieux.
- 2. Recettes Saines : Explorez nos recettes délicieuses et nutritives qui vous aideront à préparer des plats savoureux tout en maintenant une alimentation équilibrée.
- 3. Aliments Locaux et de Saison : Apprenez pourquoi privilégier les produits locaux et de saison est bénéfique pour votre santé et pour l’environnement.
- 4. Réduction du Gaspillage Alimentaire : Découvrez des astuces pour éviter le gaspillage alimentaire et économiser de l’argent tout en préservant notre planète.
- 5. Produits Bio et Écologiques : Informez-vous sur les avantages des produits biologiques et des pratiques agricoles durables pour une planète plus saine.
- 6. Conseils pour une Alimentation Végétarienne et Végétalienne : Explorez les bienfaits d’une alimentation à base de plantes et trouvez des idées pour des repas sans viande.
- 7. Alimentation et Bien-Être : Découvrez comment votre alimentation peut influencer votre bien-être mental et physique.
Nous sommes ravis de partager notre passion pour une alimentation saine et durable avec vous.
Swiss Food Academy : Cultiver des Habitudes Alimentaires Durables dès l’Enfance
Nous sommes particulièrement enthousiastes à l’idée de partager avec vous l’impact positif que l’association Swiss Food Academy a sur la communauté genevoise. Fondée sur la conviction que l’éducation alimentaire est la clé pour construire un avenir plus sain et plus respectueux de la planète, cette organisation se consacre à éduquer les enfants et les jeunes sur les principes de l’alimentation saine et durable.
Ateliers dans les Espaces de Quartier
L’une des initiatives remarquables de la Swiss Food Academy est la tenue régulière d’ateliers interactifs dans les espaces de quartier. Ces ateliers sont conçus pour sensibiliser les enfants aux choix alimentaires éclairés et aux avantages d’une alimentation équilibrée. Les participants apprennent à identifier les aliments sains, à cuisiner des repas simples et nutritifs, et à comprendre l’impact de leurs choix alimentaires sur l’environnement.
Intervention dans les Écoles
La Swiss Food Academy va encore plus loin en collaborant avec les écoles du canton de Genève. Leurs programmes éducatifs sont intégrés dans le curriculum scolaire, offrant ainsi aux élèves une formation approfondie sur l’alimentation saine et durable. Ces interventions éducatives peuvent inclure des cours de cuisine, des visites de fermes locales, et des discussions sur l’importance de soutenir les agriculteurs locaux.
Un Avenir Plus Sain et Plus Vert
L’engagement de la Swiss Food Academy à inculquer des habitudes alimentaires saines et durables aux jeunes générations est une démarche cruciale pour la construction d’un avenir meilleur. En enseignant aux enfants l’importance de prendre des décisions alimentaires conscientes, l’association contribue non seulement à leur bien-être personnel, mais elle joue également un rôle dans la préservation de l’environnement et la promotion de l’agriculture locale.
L’éducation alimentaire est un élément fondamental pour créer un monde plus sain et plus durable, et nous sommes fiers de soutenir cette noble cause.
Rejoignez-nous dans cette aventure et ensemble, nous pouvons contribuer à un monde plus sain et plus respectueux de l’environnement grâce à nos choix alimentaires. N’hésitez pas à explorer notre blog et à partager vos commentaires et questions. Bon appétit !








