Notre Blog
Parce que l’alimentation est un essentiel pour notre santé et pour notre planète, découvrez des astuces, des interviews, des recettes, notre actualité dans les médias et toutes les tendances alimentaires et environnementales en Suisse et ailleurs !
Il ne suffit pas qu’un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu’il soit bon à penser
Je recherche…
Comment booster son système immunitaire ?
Comment armer son système immunitaire? Lorsqu'on parle de santé, on associe souvent cela au système immunitaire. Mais concrètement, comment fonctionne-t-il? Voici, un condensé, très bref, de son mode de fonctionnement (imagé en parallèle) Le système...
Quand le stress nous pèse !
Quand le stress nous pèse ! Dans cet article, je vous accompagne au sein du monde scientifique et de la recherche lié au stress et comment il peut impacter et influencer notre comportement vers l’obésité. Les articles choisis font référence à une...
Crée ton Beewrap pour cet été
Un atelier de fabrication durable L'ateliers du mois de juin dans les espaces de quartier des Eaux-Vives et 99 des Charmilles avait pour but de confectionner un bee-wrap, il était animé par Hélène (lefildhelene sur Instagram). Les enfants ont commencé par...
Atelier les p’tits détectives au marché
À la découverte du marché local ! L’idée de ces ateliers était de partir à la découverte de marchés et supermarchés locaux et d’apprendre à identifier, parmi les produits proposés, la saisonnalité des fruits et légumes. Puis une fois les commissions effectuées,...
La justice sociale
Alimentation durable et justice sociale Le 20 février 2021 est Journée Mondiale de la Justice Sociale, pour cela, nous tenons à vous parler de l’un des piliers de l’alimentation durable et de ce que cela représente à Genève. Dans le domaine de l’alimentation, la...
Un atelier flan-tastique
En avril dans les espaces de quartier des Charmilles et Eaux-Vives les p'tits chefs ont travaillé en coopération avec la cheffe Renata Gonzalez pour réfléchir sur : - L'origine de l'oeuf - Comment lire l'impression des œufs et reconnaître l’œuf bio, l’œuf pondu en...
Atelier les p’tits chimistes en cuisine
À la découverte du sucre explosif! Pour ce mois de Mars, notre experte Pia Gans de St Pré a proposé un atelier expérimental avec comme cobaye, le sucre ! Les p’tits chefs sont devenus des p’tits scientifiques, le temps d’une après-midi entre amis. Le but a...
Atelier p’tits chefs : crêpes party
Les p'tits chefs fêtent la chandeleur Atelier les p’tits chefs en collaboration avec l’association Mossob Henok Le mois de février est marqué par un évènement connu ou presque de tous les enfants : la chandeleur. Pour cela, notre cheffe Munna a proposée à...
Interview #6
Interview #6 - René Longet - A la rencontre d’un acteur genevois en alimentation durable Parce que chez nous, des initiatives locales proposent des solutions alternatives à notre système alimentaire actuel, partons à la découverte de ces personnes et...
Bienvenue sur le blog de Swiss Food Academy dédié à l’alimentation saine et durable ! Chez nous, nous croyons fermement que ce que nous mettons dans notre assiette a un impact direct sur notre santé et sur l’environnement. C’est pourquoi nous avons créé cet espace pour partager avec vous des informations, des conseils et des astuces pour adopter un mode de vie alimentaire qui soit bon pour vous et pour la planète.
Que vous soyez novice en matière d’alimentation saine ou que vous cherchiez à approfondir vos connaissances, notre blog est là pour vous accompagner. Nous couvrons une multitude de sujets, de la nutrition équilibrée aux pratiques agricoles durables, en passant par la cuisine écologique. Nous croyons en l’importance de faire des choix conscients en ce qui concerne notre alimentation, et nous sommes là pour vous guider dans cette démarche.
Voici un aperçu de ce que vous trouverez sur notre blog :
- 1. Nutrition Équilibrée : Découvrez comment composer des repas équilibrés qui fournissent à votre corps les nutriments dont il a besoin pour fonctionner au mieux.
- 2. Recettes Saines : Explorez nos recettes délicieuses et nutritives qui vous aideront à préparer des plats savoureux tout en maintenant une alimentation équilibrée.
- 3. Aliments Locaux et de Saison : Apprenez pourquoi privilégier les produits locaux et de saison est bénéfique pour votre santé et pour l’environnement.
- 4. Réduction du Gaspillage Alimentaire : Découvrez des astuces pour éviter le gaspillage alimentaire et économiser de l’argent tout en préservant notre planète.
- 5. Produits Bio et Écologiques : Informez-vous sur les avantages des produits biologiques et des pratiques agricoles durables pour une planète plus saine.
- 6. Conseils pour une Alimentation Végétarienne et Végétalienne : Explorez les bienfaits d’une alimentation à base de plantes et trouvez des idées pour des repas sans viande.
- 7. Alimentation et Bien-Être : Découvrez comment votre alimentation peut influencer votre bien-être mental et physique.
Nous sommes ravis de partager notre passion pour une alimentation saine et durable avec vous.
Swiss Food Academy : Cultiver des Habitudes Alimentaires Durables dès l’Enfance
Nous sommes particulièrement enthousiastes à l’idée de partager avec vous l’impact positif que l’association Swiss Food Academy a sur la communauté genevoise. Fondée sur la conviction que l’éducation alimentaire est la clé pour construire un avenir plus sain et plus respectueux de la planète, cette organisation se consacre à éduquer les enfants et les jeunes sur les principes de l’alimentation saine et durable.
Ateliers dans les Espaces de Quartier
L’une des initiatives remarquables de la Swiss Food Academy est la tenue régulière d’ateliers interactifs dans les espaces de quartier. Ces ateliers sont conçus pour sensibiliser les enfants aux choix alimentaires éclairés et aux avantages d’une alimentation équilibrée. Les participants apprennent à identifier les aliments sains, à cuisiner des repas simples et nutritifs, et à comprendre l’impact de leurs choix alimentaires sur l’environnement.
Intervention dans les Écoles
La Swiss Food Academy va encore plus loin en collaborant avec les écoles du canton de Genève. Leurs programmes éducatifs sont intégrés dans le curriculum scolaire, offrant ainsi aux élèves une formation approfondie sur l’alimentation saine et durable. Ces interventions éducatives peuvent inclure des cours de cuisine, des visites de fermes locales, et des discussions sur l’importance de soutenir les agriculteurs locaux.
Un Avenir Plus Sain et Plus Vert
L’engagement de la Swiss Food Academy à inculquer des habitudes alimentaires saines et durables aux jeunes générations est une démarche cruciale pour la construction d’un avenir meilleur. En enseignant aux enfants l’importance de prendre des décisions alimentaires conscientes, l’association contribue non seulement à leur bien-être personnel, mais elle joue également un rôle dans la préservation de l’environnement et la promotion de l’agriculture locale.
L’éducation alimentaire est un élément fondamental pour créer un monde plus sain et plus durable, et nous sommes fiers de soutenir cette noble cause.
Rejoignez-nous dans cette aventure et ensemble, nous pouvons contribuer à un monde plus sain et plus respectueux de l’environnement grâce à nos choix alimentaires. N’hésitez pas à explorer notre blog et à partager vos commentaires et questions. Bon appétit !