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Journée Cantonale sur les chemins de randonnée

Journée Cantonale sur les chemins de randonnée

par team sfa | Mai 31, 2023 | Alimentation, Alternatives, Local, Saison, Santé

Retour sur la Journée cantonale sur les chemins de randonnée… Pour la 6ème édition de la Journée cantonale sur les chemins de randonnées organisée par l’État de Genève et Genève Rando, Swiss Food Academy fait sa première apparition sur un stand partagé en...
Dimanche 20 août // Atelier Ta tartine racine fraîcheur // Festi’Terroir

Dimanche 20 août // Atelier Ta tartine racine fraîcheur // Festi’Terroir

par maria_sfa | Mai 31, 2023 | Alimentation, Local, Recettes, Saison, Santé

Ta tartine racine fraîcheur Ce dimanche 20 août au Parc des Bastions dans le cadre de Festi’Terroir, ce sont les P’tits Chefs qui se sont retrouvés pour préparer un en cas fraicheur à base de betterave. L’atelier a démarré autour du panier de légumes...
Samedi 19 août // Atelier Back to the Roots // Festi’Terroir

Samedi 19 août // Atelier Back to the Roots // Festi’Terroir

par maria_sfa | Mai 31, 2023 | Alimentation, Durabilité, Local, Recettes, Saison, Santé

Les légumes-racines : BACK TO THE ROOTS Nous nous sommes retrouvés le 19 août au Parc des Bastions dans le cadre de Festi’Terroir avec une belle brigade de P’tits détectives. Karine, notre animatrice du jour, a tout d’abord expliqué ce qu’est...
Mardi 1er août // Et si on allait cueillir des mangues au parc de la Grange ?

Mardi 1er août // Et si on allait cueillir des mangues au parc de la Grange ?

par maria_sfa | Mai 31, 2023 | Alimentation, Alternatives, Durabilité, Local, Saison, Santé

Enquête sur nos fruits et légumes de la saison ! Le 1er août au Parc de la Grange, dans le cadre de la Fête nationale  A vous de jouer les p’tits détectives et de découvrir les fruits et légumes de chez nous et ceux au-delà de la Suisse. Entre jeu à cordes,...
Les Protéines : les alternatives végétales

Les Protéines : les alternatives végétales

par maria_sfa | Mai 23, 2023 | Alimentation, Alternatives, Durabilité, Ethique, Recettes, Santé

Les protéines : les alternatives végétales     Tous les articles Nous vous présentons dans cet article les alternatives végétales à la viande et comment les combiner afin de maximiser votre apport en protéines. Bien que la viande ( Voir notre article Tour...
Tout sur la bidoche

Tout sur la bidoche

par team sfa | Mai 16, 2023 | Alimentation, Alternatives, Durabilité, Ethique, Recettes, Santé

Tout sur la bidoche     Tous les articles Le savez-vous ? D’après une étude de l’ Office Fédérale de la Statistique (OFS), en 2020, les suisses consomment en moyenne 47kg de viande par an, ce qui correspond à une portion d’environ 120g de viande par...
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